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冬季润肺去燥吃甚么?这些鲜花即养生又入药

发布日期:2019-12-02 15:56 浏览:

  初冬节令,天色变得严寒干涸,人们轻易患呼吸道沾染病,如伤风、咳嗽、肺炎等。是以,很多人便首先吃少许润肺去燥的食品来防备干涸。辣么,冬季润肺去燥吃甚么?鲜花是一个不错的选定。“花城”广州一年四季都有鲜花绽放,有些鲜花不但极具观赏代价,并且具备显著的摄生结果,接下来,广州市第一国民病院南沙病院副主任中医师邓聪给朋友们保举几款即摄生又入药的鲜花。

  1、菊花

  菊花的形态秀美、香味清雅怡人,无论是种植在天井或是作为盆景都很适合。菊花不但可观、可闻、可药、亦可食,摄生又入药。菊花性微寒,味甘、苦,归肺、肝经,具备散风清热、平肝明目、清热解毒之成果。

 

  菊花沏茶是人们喜好的摄生技巧之一。现今用于沏茶的“杭菊”有黄、白两种,黄菊散风清热、祛痰化瘀;白菊平肝明目、降压通脉。常饮菊花茶能令人提神醒脑、精力抖擞、胃口大开,久服能明目、美容、益寿。菊花也能够做成菜肴、美食来摄生,无论是做馅、做汤、涮锅或是凉拌,滋味均很好,具备疏风清热、明目解毒等成果,适合于头痛、眩晕、目赤、宇量烦热、疔疮肿毒等,尤其适合风热型伤风、心烦咽燥、目赤肿痛等。

  桑菊茶:桑叶3g,杭白菊6g,乌龙茶3g,以上质料同入杯加适量滚水冲泡即可饮用,可代茶频饮。有助分散风热、生滋养燥之成果,能有用防治风热伤风,肺热燥咳,咽干口渴,头晕头痛,目赤昏花,小便晦气,大便燥结,还可降血脂、降血压、减肥瘦身等用途。

  2、木樨

  木樨以香飘十里而著名,木樨性辛温,能化痰生津,有暖胃、平肝、益肾、散寒的成果,《本草汇言》曰其:“散凉气,消瘀血,止肠风血痢”,木樨能提神醒脑、清除口臭、止咳化痰,可用于散瘀、舒筋灵敏,医治咳嗽痰多、胃溃疡等病症。

  冬季易干涸,易伤肺脏,常服木樨可化痰利肺。在烹调中木樨常作为佐料人馔,既可单味运用,也可多味组合运用,用于炒、炸或烩菜肴,尤以甜菜、甜点及小吃中应用非常为遍及。如木樨皮蛋等、木樨鲜栗羹、木樨月饼、木樨糖、木樨糕、木樨酒等等。

  木樨粥:木樨10g,粳米100g。锅内加水,先将水沸米煮至熟为止,而后放入木樨,文火煮10分钟后,即可食用。

  3、金花茶

  金花茶不但观赏代价高,同时其花、叶富含多种自然活性物质,具备极高的保健成果。金花茶为山茶科山茶属金花茶组植物,是广西专有珍稀陈腐茶树种类,被列为国度一级护卫植物,享有 “茶族皇后”、 “植物界大熊猫”等美名。《广西药材尺度》记载,金花茶具备清热解毒、利尿消肿用途,用于医治肾炎、水肿、尿路熏染、咽喉炎、痢疾、高血压等病,有降血糖、降胆固醇、防备肿瘤、抗苍老、加强免疫力等用途。

  古代的开水冲泡法对金花茶活性物质的行使率较低,需求分外技术对其举行加工,当前环境趋势上已开发了金花茶袋沏茶、金花茶饮料、浓缩液、口服液、酵素等系列保健食品。同时,因为区域性种植的限制等限制成分,金花茶饮品售价相对较高。

  4、木芙蓉

  木芙蓉8~11月着花,是初秋的代表性花草,不但是一种多见的观赏性花草,并且还可以入药。木芙蓉,味淡、微辛,无毒,归肺、肝经,具备清肺、凉血、散热、解毒、消肿排脓以及止痛等成果,治痈肿、疔疮、烫伤、目赤肿痛、跌打毁伤、肺热咳嗽、吐血等。《滇南本草》曰木芙蓉“止咳嗽,解诸毒疮”。《玉楸药解》记载其“清风泄热,凉血消肿”。《本草图经》用其“敷贴肿毒”,当代用其制成软膏,外敷医治部分化脓性熏染、烫伤、盛行性腮腺炎等。

  木芙蓉花还可食用,前人曾用芙蓉花煮豆腐,红白相衬,有色有香,好像雪霁之霞,美其名日“雪霁羹”。《山家清供》记载其技巧:采芙蓉花,去花之心蒂,与豆腐共煮。

  5、木槿花

  木槿花可以做庭园粉饰及室内盆栽,也可入药。木槿花作药古代上以白色为上品,有清热、利湿、凉血之效,对肠风泻血、赤白痢疾、气逆反胃、妇人白带、疮疖疔肿有较好结果。木槿的茎皮、根皮、树根、树叶、种子,也都为入典之药。

  木槿花菜制作简单,可凉拌、炒 制、做汤,滑嫩可口,滋味幽香,能润燥、利小便、除干冷。作蔬菜种植以纯白色、淡粉血色、重瓣种为佳。

  木槿花炒鸡蛋:首先将鸡蛋打散,加点盐搅拌,入油锅炒散,捞起备用;而后将洗净的木槿花用开水焯一下,起锅,备用;热油锅加入炒熟鸡蛋和木槿花,加料酒、盐调味,即可食用。

  木槿花炒肉片:首先热油锅加入切成丝的瘦猪肉、生姜、大蒜,一路放入锅中煸出香味;而后加入用开水冲泡并沥干的木槿花,倒入适量的料酒、盐等调料,稍焖片刻, 即可起锅食用。

  6、千日红

  千日红也叫火球花、千年红、 永生花、球形鸡冠花,苋科,常用作花坛及盆景。中医上以其花或全草入药,性平、味甘淡,有止咳祛痰、定喘、平肝明目标用途。要紧用于支气管哮喘,急、慢性支气管炎,百日咳、肺结核等。民间常用于治月经不调,全株煲水外洗,治跌打疮疖。应用时将千日红晒干备用或鲜用亦可。红花、白花皆可入药。

  结语:以上几款花草可以提前保养在天井,天气干涸时便可收成摄生又入药的花,晒干后,泡一杯摄生花茶,芬芳怡人又甘淡滋养。

 
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